Kir yuvish xonasini qanday qilib to'g'ri loyihalash kerak. 2-qism

Maqolaning birinchi qismida biz kir yuvish xonalarini tashkil qilish va loyihalashning umumiy tamoyillariga to'xtalib o'tdik. Endi biz aniqroq masalalarni muhokama qilamiz. Xususan, potentsial etkazib beruvchilar uchun texnik shartlarni shakllantirish, ularning tijorat takliflarini tahlil qilish va kir yuvish ustaxonasi uskunalarini tanlash qoidalari.

Qanday qilib to'g'ri-deydi Dmitriy Kolotkov, sanoat kir yuvish bo'limi menejeri va TEKSKEPRO kompaniyasining STEFAB mahsulot menejeri.

USKUNANI HISOBLASH VA TANLASHNING UMUMIY TAMOYILLARI

Albatta, har qanday investor kapital qo'yilmalarni tejashni xohlaydi. Va ularning ko'plari, avlodlarning donoligidan nafratlanib, Pushkin ertakidagi ayiqcha peshonasi singari, arzonlikni ta'qib qilmoqdalar. To'g'ri hisob-kitob bilan yuving, yuvishdan ko'ra ko'proq quriting, quritishdan ko'ra ko'proq dazmollang. Matematik jihatdan to'g'ri formula emas, balki fikrni to'g'ri etkazadi. Xo'sh, qaerdan boshlash kerak?

Kir yuvish kunining davomiyligi

Bu birinchi asosiy savol. Siz allaqachon kirlarni qayta ishlashning kerakli kunlik ishlashini, uning turlarini, tarkibini va ifloslanish xususiyatini aniq tasavvur qilasiz. Ammo ish kunining davomiyligi va shuning uchun liniya xodimlarining soni qancha bo'lishini hal qilish kerak.

Umuman olganda, ikkita asosiy grafik mavjud. "Bu"ish smenasi 8 soat, haftasiga 5 ish kuni ("besh kun") va ritmdagi 12 soatlik smena ikki ish kuni va ikki dam olish kuni ("ikki-ikki"). Birinchisi, odatda, intensiv mehnatga tayyor xodimlarni yollashda aniq muammolarga duch keladigan korxonalarga ega. Bunday holda, agar siz ikki yoki hatto uchta smenani qilsangiz, shanba va yakshanba kunlari uskunalar ishlamay qolishiga toqat qilishingiz kerak, keyin uni sotib olishga ko'proq pul sarflashingiz kerak bo'ladi.

Ikkinchi jadval uskunada dam olish kunlari yo'qligini, ikkinchi (tungi) smenada va uning ishlamay qolishining to'liq yo'qligini o'z ichiga oladi. Shubhasiz, bunday ish ritmi bilan kerakli miqdordagi kirlarni kamroq miqdorda/uskunaning kuchi bilan qayta ishlash mumkin. Bunday jadvalning teskari tomoni uskunalar resursining tezlashtirilgan sarflanishi hisoblanadi. Shuni ham tushunish kerakki, mashinalarning kechayu kunduz ishlashi bilan siz texnik ehtiyojlar uchun vaqt zaxirasiga ega emassiz, xoh u uskunalarga muntazam texnik xizmat ko'rsatish bo'lsin, xoh afsuski, ertami-kechmi muqarrar nosozliklar.

Aytish kerakki, tungi smenalar odatda texnolog va kir yuvish boshlig'i nazoratisiz ishlaydi, bu esa yuqori mehnat unumdorligi va uning yuqori sifatiga hissa qo'shishi dargumon. Barcha mas'uliyatli va murakkab yuvish kunduzi (texnolog nazorati ostida) amalga oshirilganda va kechasi oddiy assortiment qayta ishlanganda, tungi smenali jadvaldan foydalanishning juda oqilona variantini ko'rib chiqish mumkin. Bundan tashqari, kun davomida dazmollash uskunalari (va ularning operatorlari) ishlashini talab qiladigan to'g'ridan - to'g'ri ichki kiyimlarni (to'shak va restoran) qayta ishlash va kechasi faqat Terri va kombinezonlarni yuvish oqilona (dazmollashsiz-faqat yuvish va quritish).

Menimcha, kir yuvish xonasini tashkil qilishda eng oqilona va muvozanatli variant-bu bir smenali o'n ikki soatlik ish kuni (operatorlarning 2 ta o'zgarishi). Agar kerak bo'lsa, kir yuvish xonasining ishlashini uskunalar tarkibini o'zgartirmasdan keng ko'lamda o'zgartirishga imkon beradi. Bir tomondan, uni maksimal darajada 12 soatlik ikkita smenaga (operatorlarning 4 smenasi) o'tish bilan ikki baravar oshirish yoki aksincha, bir smenali (8 ish soati) besh kunga o'tish mumkin.

Hisoblash uchun texnik topshiriq

Kir yuvish mashinalari sonini aniq hisoblashga harakat qilish kerak. Agar siz ko'proq garovga qo'ysangiz, bu faqat byudjetning ortiqcha sarflanishi. Va agar kamroq bo'lsa, kir yuvish xonasi shunchaki bardosh bermaydi va siz ish smenasini uzaytirishingiz kerak bo'ladi (xodimlar uchun qo'shimcha doimiy xarajatlar). Sifatni pasaytirish orqali yuvishni sun'iy ravishda "tezlashtirish" variantlari haqida – harorat va vaqt kamroq – biz gaplashmaymiz.

Va keyin bizni yangi tuzoq kutmoqda. Yon panelda men uskunaning jiddiy texnik xususiyatlarini taqdim etishda zamonaviy burilish haqida aytib o'tgan edim. Afsuski, Mayhem ko'pincha kir yuvish mashinasining asosiy xususiyati-uning nominal yuklanishi bilan boshlanadi. Haqiqat shundaki, o'nlab yillar oldin uni kilogrammda aniqlash odat tusiga kirgan, chunki avtomobilning ichki barabanining hajmi litrda 10 ga bo'lingan. Baraban hajmi bo'lgan mashina (tank emas!) 220 litrda 22 kilogramm deb hisoblangan.

Ya'ni, 100 kg mashinada baraban hajmi 1000 litr bo'lishi kerak. 1 dan 10 gacha va boshqa hech narsa yo'q. Endi ko'pincha ishlab chiqaruvchilar tajribasiz iste'molchilarni chalg'itadilar, bu 9 litr uchun 1 kg koeffitsientli mashinaning yuklanishini ko'rsatadi. Ya'ni, 1000 litrli mashina qalam zarbasi bilan 111 ga aylanadi yoki agar siz ozgina "yumaloq" bo'lsangiz, unda hatto 115 kg!

Ammo bu hammasi emas. Vijdonli etkazib beruvchi hisob-kitobdan oldin Kirning qaysi turini, uning tarkibini, ifloslanish turini va darajasini qayta ishlash kerakligini bilib olishi bejiz emas. Mashinalarning texnologik yuk koeffitsienti va yuvish tsiklining davomiyligi ularga bog'liq bo'ladi. Aslida, bu o'rtacha mehmonxona choyshablari uchun 0,8, kuchli ifloslangan ish kiyimlari uchun 0,7 yoki hatto 0,6 bo'lishi mumkin. Va hisob-kitoblarda o'rtacha texnologik koeffitsientlarni va yuvish davrlarining haqiqatan ham erishish mumkin bo'lgan davomiyligini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.

Xo'sh, uskunalar to'plamini hisoblash uchun to'g'ri texnik vazifa qanday ko'rinishi kerak? Masalan, mehmonxona assortimenti uchun kir yuvish mashinalari sonini hisoblaymiz.

Qancha va qanday kir yuvish mashinalari?

Kir yuvish mashinalarining umumiy pasport yukini olish uchun biz kirlarning haqiqiy kunlik miqdorini (2,500 kg) yuvish tsikllarining maksimal soniga bo'lishimiz kerak, bu ma'lum bir assortiment va maxsus yuvish texnologiyasini (preparatlarni) hisobga olgan holda 12 ish soat ichida bajarilishi mumkin. Kreusslerning nemis kimyosini hisobga olgan holda, uni avtomatik dozalash bilan biz bir smenada 10 yuvish tsiklini ta'minlay olamiz – ya'ni 250 kg/tsikl. Va endi biz olingan raqamga 0,8 texnologik yuk koeffitsientini qo'llashimiz kerak. Uskunaning umumiy nominal yuki 250/0, 8 \ u003d 312,5 kg bo'lishi kerakligini olamiz.

Ushbu raqam uchun axe 60 (4 dona) + AXE 30 (2 dona) + FXE 15 (1 dona) mashinalaridan iborat STEFAB uskunalari to'plami juda mos keladi – jami 315 kg nominal yuk.

Va bu erda nima uchun bunday yuklab olishlarning aniq sonini tushuntirish kerak. Birinchisi. Aksioma shundaki, kattaroq yuk mashinasi (bu holda 60 kg) har doim kichikroq yuk mashinalariga qaraganda yaxshiroq, tezroq va tejamkorroq yuviladi. Ikkinchisi. 60 kg mashinaning narxi 30 kg bo'lgan ikkita mashinaning narxiga nisbatan kamroq bo'ladi. uchinchisi - u kamroq joy egallaydi va yuklash birligi uchun kamroq qo'lda operatsiyalarni talab qiladi. Ya'ni, har jihatdan kattaroq yuk mashinalari kichikroq mashinalarga qaraganda afzalroqdir.

Boshqa tomondan, har qanday kir yuvish xonasidagi kirlarning umumiy oqimi alohida texnologik oqimlarga bo'linadi. Xuddi shu mehmonxona kir yuvish xonasida siz kirlarni saralashingiz va kirlarni qayta ishlashning maqbul texnologik zanjirlarini tashkil qilishingiz mumkin va kerak. Masalan, hatto bitta rangli choyshablarni choyshab, ko'rpa-to'shak va yostiq jildlariga, Terri esa xalat, yuz va alohida oyoq sochiqlariga ajratish mumkin. Nima uchun va qanday qilib yaxshiroq ekanligi haqida batafsil ma'lumotga ega bo'lmasdan, to'liq Yuklangan mashinalarda optimal ishlov berish uchun (bu maqolaning birinchi qismida muhokama qilingan) kichikroq kalibrli mashinalar kerak bo'lishi aniq. Masalan, butun zig'ir assortimentining yuqori ifloslangan qismini qayta tiklash yoki alohida davolash uchun.

Keyin, uskunalar to'plamini shakllantirishda matematika qonunlari bizga yarim yuk mashinalaridan foydalanishni buyuradi. Bu segmentni yarmiga bo'lish printsipi-tenglama echimini taxminiy topishning optimal iterativ usuli. Bizning holatda, tenglamaning echimi ma'lum miqdordagi kirlarni qayta ishlashning eng maqbul usuli hisoblanadi. Umuman olganda, ushbu muammoning echimi quyidagicha ko'rinadi. Kir yuvish xonasida bir nechta (ko'p) asosiy yuk mashinalari, bitta yoki ikkita yarim va bitta (kamdan-kam hollarda ikkita) chorak mashinalar bo'lishi kerak. Aniqlik uchun misol sifatida: 40 kg (4 dona asosiy) + 20 kg (2 dona yarim yuk) + 10 kg (1 dona chorak). Haqiqiy kir yuvish xonasida, albatta, 6-8 kg yuk bilan kichik professional mashinalar ham qo'shiladi, ammo ular allaqachon asosiy uskunalarni hisoblash qavslaridan tashqarida.

Kir yuvish mashinalarini yuklash to'plamini tanlash bilan bog'liq yuqorida aytilganlarning barchasi har qanday OPL kir yuvish uchun to'g'ri keladi (yana maqolaning birinchi qismiga havola). Afsuski, bu har doim ham kir yuvishning boshqa ommaviy turiga – tijorat uchun qo'llanilishi mumkin emas. Agar OPL butun korxona iqtisodiyoti nuqtai nazaridan katta korxona ichida kirlarni etkazib berishni va uni oldindan saralashni eng maqbul tarzda sozlashi mumkin bo'lsa va kerak bo'lsa, unda tijorat kirlari o'z mijozlariga juda oz ta'sir qilishi mumkin, ular partiyalarning kattaligi, assortimenti va ifloslanishning darajasi/turidan Bacchanal tashkil qilishi mumkin. Ammo bu, mening fikrimcha, munozarali masala va biznesni tashkil etish sohasida.

Va nihoyat, ozgina hiyla-nayrang, uni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Hisob-kitobimizning boshida, texnologik haqiqatlarga (kir yuvish-ifloslanish-dorilar) asoslanib, biz yuvish davrlarining maksimal sonini aniqladik (12 soatlik ish kuni uchun 10). Shunday qilib, butun kir yuvish xonasi kun rejasini tuzishi uchun kir yuvish mashinalari operatorlarining o'zgarishini dazmollash uskunalari operatorlari uchun smenaning boshlanishiga nisbatan bir soat oldin siljitish kerak. Ya'ni, dazmollash operatorlarining ishiga kirish uchun kirlarning birinchi partiyasi ular uchun tayyor bo'ladi.

Maqolaning keyingi qismida quritish va dazmollash uskunalarini tanlash xususiyatlari haqida gaplashamiz. Qanday bo'lmasin, bizning mutaxassislarimizning kir yuvish, suv tozalash, dog ' tozalash va quruq tozalashning texnologik masalalari bo'yicha ham, ular uchun uskunalarni maqbul tanlash masalalari bo'yicha ham professional fikri, siz har doim TEXKEPRO-ning to'g'ri echimlari dunyosida olishingiz mumkin.